La cave DUCOL était vers 1850 une exploitation agricole familiale d’1/2 hectare de vigne. A l’époque, elle permettait la production de « 12 hectolitre de vin rouge et 12 hectolitres de vin blanc ».
L’exploitation s’est, petit à petit, agrandie pour, aujourd’hui, exploiter 15 hectares de vignes sous l’Appellation d’Origine Contrôlée « Clairette de Die ».
Ainsi, la cave DUCOL vous propose:
- de la Clairette de Die TRADITION, Méthode Dioise Ancestrale
- de la Clairette de Die BRUT
- du Crémant de Die