LA CAVE

La cave DUCOL était vers 1850 une exploitation agricole familiale d’1/2 hectare de vigne. A l’époque, elle permettait la production de « 12 hectolitre de vin rouge et 12 hectolitres de vin blanc ».

L’exploitation s’est, petit à petit, agrandie pour, aujourd’hui, exploiter 15 hectares de vignes sous l’Appellation d’Origine Contrôlée « Clairette de Die ».

Ainsi, la cave DUCOL vous propose:

  • de la Clairette de Die TRADITION, Méthode Dioise Ancestrale
  • de la Clairette de Die BRUT
  • du Crémant de Die

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